(Actualizado: 31 de diciembre de 2023)
Parderrubias (nombre derivado del latín Parietes Rubias: paredes o piedras rubias, coloradas o rojas) es una parroquia ubicada a 14 kilómetros de la capital ourensana, en la carretera OU-540 de Ourense a Portugal (antigua Nacional 540). Pertenece al Concello (Ayuntamiento) de A Merca y a la Mancomunidad Terras de Celanova.
En las dos siguientes fotografías, realizadas desde el mismo lugar, se puede apreciar la evolución de Parderrubias desde principios del siglo XX (año 1923) hasta principios del XXI (año 2011).
En la actualidad, la parroquia se compone de seis núcleos urbanos: A Iglesia, Barrio, O Outeiro, A Carretera, Nigueiroá y As Campinas. A Iglesia tiene dos zonas con idiosincrasia propia: O Alcouzo y Valdemouro. De ellos, los más recientes son el de A Carretera que se empieza a desarrollar a partir de la construcción de la carretera de Ourense a Portugal, a finales del siglo XIX, y el de As Campinas que tiene su origen en la década de los cuarenta del pasado siglo XX. Antiguamente, Solveira, Fondo de Vila y Nogueira también pertenecían a la Parroquia de Santa Olaia Parderrubias, en concreto, desde el año 1659 hasta 1960, momento en el que se construye la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de Lourdes en A Manchica. En un primer momento, la Parroquia pertenecía a la Jurisdicción de Sobrado del Obispo, siendo el R. D. de 23 de julio de 1835 y la posterior publicación en el BOPOR de 5 de julio de 1836 (en donde se configuran los diferentes Ayuntamientos de la provincia de Ourense) lo que regule su adscripción al Concello de A Merca.
Limita con las Parroquias de Soutopenedo, A Manchica y Pereira de Montes. Dentro del Concello de A Merca, al que pertenece, Parderrubias ocupa el segundo lugar en cuanto a extensión geográfica (8,3 km2), ligeramente superada por Pereira de Montes (8,7 km2) y muy por encima de la Parroquia más próxima, A Manchica (0,7 km2).
A Iglesia
O Alcouzo
Valdemouro
Barrio
O Outeiro
A Carretera
Nigueiroá
As Campinas
Las siguientes fotografías muestran el tipo de construcción de las casas antiguas, muchas de las cuales lamentablemente fueron abandonadas o simplemente dejaron de ser vivienda. El tipo de materiales empleados y la hora de la tarde en la que fueron tomadas las fotografías dan testimonio del por qué el nombre original de la Parroquia: Parietes Rubias (paredes rubias, coloradas o rojas).
PARDERRUBIAS (Parietes Rubias) 
